ぬか床 ６日目 クンクンすると少し香ってきた

ぬか床、６日目です。

ぬか床特有の香り、ほんの少しですが

してきたようです🎵

今のところ毎日朝夕

               混ぜ混ぜしてます～🎶

捨て野菜も毎日少しずつ足して

そろそろ最初に漬けた野菜の

取り出しをせねばと・・・

後10日程で無事出来上がることを

楽しみに 地味にこつこつ頑張ります。


今日も暑い・・・涼しくなるとか言ってなかった？？

お昼はそうめんチャンプル！

ドルちゃんも同メニューでご機嫌に食べてました。

そうめんチャンプルー

今回はゴーヤは入っていません。水菜が残っていたので

水菜、豆腐、卵、大豆のお肉とそうめんで作りました。

そうめんは揖保乃糸が好みですが

チャンプルには、もう少し太めのそうめんを使います。

今回は業務スーパーで見つけた１Kg100円台の廉価のそうめんで

作りましたが、狙い通りでした💛


今日はお義母さんの病院受診だったので

午前中はずっと病院・・・

かなり疲れて久々に頭痛で

午後は活動できず💦

夕飯は簡単に作れるもので！

ジャガイモとビアソーセージ、チーズのソテー

ひじきと切り干し大根の煮物

大根おろししらす添え

豚バラともやしのオイスターソース炒め

10分ほどで準備出来てラクチンメニューでした💛

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