神戸出身なので
肉といえばやっぱり牛肉です！
水戸に来た頃（もう３０年以上も前になりますが）
買い物に行って肉コーナーで
牛肉の少なさに驚いたものです～💦
今でこそ牛すじ肉も販売されてますが
なかなかお目にかかることはなかったですねぇ💦
牛すじはコラーゲンもたっぷりだし
何よりも牛のだしが出て美味しい💛
そして、安い！！
下処理は必要ですがそんなに大変じゃないですヨ
ここ何年かはこちらでも需要が増えたのか
スーパーでも普通に出回るようになってます
普通に安いですが更に値引き時を狙ちゃうぞ！
上手くいけば国産牛でもグラム１００円以下で
手に入りますから～
今日のお昼は牛すじ肉を使ったうどん！
牛だしが効いた立派な肉うどんになってね～
期待を裏切らないおいしさでした～💗
牛すじ肉は、カロリーも低く100gで155Kcalなんですよ！
糖質は何とゼロ 蛋白質は28g程と極めてヘルシーな食べ物です。
是非いろんな料理にお使いください。
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